Szpiorek, który należy do rodziny Allium wraz z czosnkiem, cebulą i porami, może być uprawiany obok różnych roślin i ziół.
Pomaga on w utrzymaniu zdrowego wzrostu, odstrasza szkodniki i zwiększa atrakcyjność dla zapylaczy. W odpowiednich miejscach pełnią też funkcję mulczu zwiększającego zawartość składników odżywczych.
Odstraszają szkodniki
Szpiorek należy do rodziny allium i jest wieloletnim ziołem, którego można używać w stanie świeżym, suszonym lub mrożonym. Znany jest ze swoich właściwości odstraszających szkodniki, w tym muchy marchwianki, chrząszcze japońskie i mszyce.
Sadzenie szczypiorku obok roślin, które chcesz posadzić w ogrodzie, pomoże Ci utrzymać te dokuczliwe szkodniki na dystans bez użycia środków chemicznych. Szczypiorek jest również doskonałym dodatkiem do zup, omletów, dipów, a nawet pieczonych ziemniaków.
Naturalny środek kompostujący w szczypiorku, allicyna, tworzy zapach, który odstrasza szkodniki. Dzięki temu szczypiorek jest dobrą rośliną do wzbogacania gleby w składniki odżywcze i rozkładania materii organicznej na prostsze formy pożywienia, które mogą być dostępne dla innych roślin w ogrodzie.
Inne zioła, które odstraszają szkodniki, to koperek, pietruszka i tymianek. Koperek odstrasza mszyce, pluskwiaki, przędziorki i pętaki kapuściane, a pietruszka jest szczególnie skuteczna w odstraszaniu chrząszczy szparagowych. Tymianek odstrasza meksykańskie chrząszcze fasoli, mączliki, larwy kapusty i rogaciznę pomidorową.
Są łatwe w uprawie
Szpikulec jest łatwy w uprawie, nie wymaga wiele troski i można go zbierać przy minimalnym wysiłku. Jest odporny na niskie temperatury i może być uprawiany zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz, co czyni go doskonałym wyborem dla Twojego ogrodu.
Szpikulec preferuje pełne słońce, ale może tolerować odrobinę cienia. Są bardzo odporne na suszę i przetrwają krótkie okresy suszy w lecie. Podlewaj szczypiorek regularnie, ale nie dopuszczaj do całkowitego wyschnięcia gleby.
Dobra ściółka pomoże ograniczyć chwasty, zachować wilgoć i zapobiec szkodnikom. Rozłóż ściółkę wiosną i latem, a jesienią ją usuń.
Sadzić szczypiorek w żyznej, dobrze zdrenowanej glebie o pH od 6,0 do 7,0. Wsyp dużo materii organicznej – kompostu, dobrze rozłożonego obornika lub innego środka poprawiającego właściwości gleby – zwłaszcza w glebach piaszczystych, aby utrzymać wilgoć.
Szpiorek jest rośliną wieloletnią i pojawia się co roku. Dziel kępy co dwa lub trzy lata, aby pobudzić ich wzrost i zwiększyć plony.
Łatwe do przechowywania
Szpiorek jest bardzo łatwy do przechowywania, a jeśli go zamrozisz, wystarczy na długo. Jeśli wolisz przechowywać go w lodówce, zawiń go w papierowy ręcznik i umieść w zamykanej torbie na okres do tygodnia.
Szpiku można też używać do przechowywania na parapecie. Pamiętaj jednak, że nie będą tak trwałe jak świeże, a ich smak szybko się ulotni, jeśli je wysuszysz.
W ogrodzie posadź szczypiorek obok marchwi i innych roślin, aby odstraszyć szkodniki, takie jak japońskie chrząszcze i muchy marchwianki. Ich silny zapach dezorientuje te szkodniki, pomagając chronić wrażliwe warzywa i rośliny.
Są łatwe do przyozdobienia
Szpiorek jest łatwym do przyozdobienia ziołem, które dodaje delikatny cebulowy smak do wszystkich rodzajów potraw. Świetnie sprawdza się na wierzchu pieczonych ziemniaków, w zupach, sałatkach, sosach i gotowanych jajkach, a także jako smaczny dodatek do omletów.
Jako dodatkowy bonus, szczypiorek jest pełen witamin i minerałów. Jest dobrym źródłem witaminy K i C, potasu, folianów i wapnia.
Zawiera również luteinę, która jest związana z lepszym zdrowiem oczu. Szczypiorek można uprawiać w pobliżu wielu innych roślin w ogrodzie, w tym marchwi.
Ponieważ szczypiorek kwitnie przez całą wiosnę i lato, można go łatwo zbierać, kiedy jest potrzebny. Upewnij się tylko, że przed użyciem opłuczesz wszystkie zwiędłe lub przebarwione liście. Świeży szczypiorek można przechowywać w lodówce do tygodnia, zawinięty w papierowy ręcznik i w zamykanej plastikowej torebce. Możesz go również zamrozić, aby przedłużyć jego trwałość.
