Orzeźwiająca mieszanka rumu, cukru, mięty i limonki – mojito to najlepszy letni koktajl. Dzięki jasnym letnim smakom idealnie nadaje się do podawania z lodem i świeżymi owocami.
Chociaż nie jesteśmy pewni, skąd pochodzi nazwa tego orzeźwiającego drinka, przyjmuje się, że został on wynaleziony na Kubie. Pomimo swoich początków, z biegiem lat został udoskonalony i obecnie jest jednym z najpopularniejszych koktajli na świecie.
Origins
Jeden z najpopularniejszych letnich koktajli, łatwo zrozumieć, dlaczego sierpniowe mojito jest obowiązkowym elementem menu każdego baru. Przygotowywane z białego rumu, soku z limonki, cukru i mięty jest orzeźwiająco słodkie i cytrusowe.
Początki mojito nie są do końca jasne, ale większość uważa, że zostało ono uwarzone przez Kubańczyków, którzy pracowali na polach trzciny cukrowej w Hawanie. Inni sugerują, że brytyjski odkrywca Sir Francis Drake wymyślił wczesną wersję drinka podczas wyprawy na Kubę.
Myśli się, że szukał on lekarstwa na czerwonkę i szkorbut swojej załogi, kiedy natknęli się na koktajl zrobiony z aguardiente de cana, sfermentowanego soku z trzciny cukrowej i mięty. Napój ten pomógł złagodzić objawy i stał się znany jako „El Draque”.
Składniki
Augustowe mojito to pyszny, orzeźwiający koktajl, który jest idealny na gorące letnie dni. Robi się go z białego rumu, liści mięty, prostego syropu i świeżego soku z limonki.
Rum dodaje drinkowi tropikalnych smaków i sprawia, że jest on dodatkowo gazowany! Jeśli nie lubisz rumu lub nie masz go w pobliżu, możesz użyć wódki.
Możesz też użyć wody smakowej zamiast wody sodowej. Dzięki temu Twoje mojito będzie miało bardziej owocowy smak.
Dodanie do mieszanki liści mięty jest opcjonalne, ale może dodać drinkowi pysznego smaku. Upewnij się, że używasz świeżej mięty, a nie sprasowanej lub sproszkowanej!
Kluczem do uzyskania wspaniałego mojito jest zgniecenie mięty za pomocą muddlera, co uwalnia trochę olejków i pozwala uwolnić więcej smaku. Możesz też dodać do mieszanki kroplę Angostury bitters, aby nadać jej głębszy smak.
Przepisy
Mojitos to klasyczny kubański drink, który zawsze przyciąga tłumy. Łączy w sobie sok z limonki, rum i miętę, tworząc orzeźwiający letni koktajl.
Czy świętujesz Narodowy Dzień Mojito w domu, czy w barze, nie ma nic lepszego niż schłodzone mojito w gorący letni dzień. Są łatwe do zrobienia i pyszne.
Dobrze komponują się z różnymi potrawami. Spróbuj podać je do świeżej kubańskiej wieprzowiny i salsy.
Składniki można łatwo zmienić w zależności od gustu i nastroju. Możesz na przykład zamienić rum na inny, aby stworzyć cytrynowe mojito lub dodać kilka plasterków grejpfruta.
Aby uzyskać bardziej jagodową wersję, możesz spróbować dodać truskawki lub jeżyny. Możesz też dodać trochę ogórka lub arbuza, aby stworzyć lżejszy koktajl. Warto wypróbować kilka różnych wariantów, żeby znaleźć ten najlepszy dla siebie.
Porady
Klasyczny letni koktajl, augustowskie mojito łączy orzeźwiający smak limonki z rześką świeżością mięty. Jest łatwy do zrobienia i stanowi idealny drink na letnie popołudnia.
Aby uzyskać najlepszy smak mojito, użyj wysokiej jakości składników i dobrego rumu. Najlepsze są białe rumy, ponieważ mają lekki, słodki smak, który dobrze komponuje się z limonką i miętą.
Możesz znaleźć wiele różnych rumów, ale ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości alkohol, którego smak lubisz. Moim ulubionym jest Bacardi Superior – to idealna równowaga między słodkim i cierpkim smakiem.
Możesz również zmiksować liście mięty z prostym syropem, aby uzyskać dodatkowy miętowy smak, lub całkowicie pominąć liście i cieszyć się wyjątkowo orzeźwiającym mojito. Pamiętaj tylko, żeby nie zmiksować zbyt wiele, bo mięta stanie się gorzka i przytłoczy inne smaki.
