Doskonałe aperitivo, Monte Santi Pink to doskonała mieszanka Aperolu i Campari o równowadze słodko-cierpkiej. Likier ten jest pełen owoców krwistej pomarańczy i ciepłych przypraw, dzięki czemu jest wspaniałym dodatkiem do wielu koktajli.
Ta winiarnia jest ulubionym miejscem picia i spotkań towarzyskich zarówno dla mieszkańców, jak i studentów. Położona po stronie pieszej Piazza della Frutta, jest wystarczająco wygodna i zaciszna, by trzymać na dystans tłumy.
1. Spritz
Klasyczny spritz to idealny drink do podania z różowym aperitivo Monte Santi. Ma niską zawartość alkoholu, jest stosunkowo orzeźwiający i nieco gorzki, więc nie przytłoczy Ciebie ani Twoich gości, ale oczyści Twoje podniebienie i zaostrzy apetyt, gdy będziesz podjadać małe włoskie talerzyki „cicchetti”.
Aby przygotować spritz, wypełnij duży kieliszek do wina lodem i wlej wybrany przez siebie aperitif (może to być dowolny likier alkoholowy lub mieszanka likierów, które lubisz). Dodaj wino musujące i delikatnie wymieszaj.
Możesz bawić się różnymi aperitifami, aby uzyskać różne smaki, ale większość spritzów przygotowuje się, stosując proporcje 3:2:1 Prosecco do Aperolu i wody sodowej. Jeśli jednak chcesz zrobić lżejszy spritz, który jest mniej gorzki, spróbuj zamienić Aperol na bezalkoholowy likier, taki jak Ghia.
2. Margarita
Wspaniałym drinkiem, który może towarzyszyć różowemu aperitivo Monte Santi, jest klasyczna margarita. Ten klasyk jest prosty, ale doskonale zbalansowany dzięki tequili, likierowi pomarańczowemu dla słodyczy i sokowi z limonki dla cierpkości.
Margarita jest jednym z najpopularniejszych drinków na świecie i można ją przyrządzić z wielu różnych alkoholi i owoców. Kluczem do dobrej margarity jest wybór wysokiej jakości tequili i triple sec.
Zbyt niska jakość tequili sprawi, że koktajl będzie gorzki i zbyt słodki. Idealna jest średniej lub wysokiej klasy tequila blanco lub reposado, a triple sec, taki jak Cointreau, zapewni słodką równowagę potrzebną do uzupełnienia cierpkości soku z limonki.
3. Mojito
Mojito jest orzeźwiające, łatwe do zrobienia i idealne na letniego drinka. Robi się je z białego rumu, limonki i mięty.
Jeśli wolisz wersję bezalkoholową, użyj wody sodowej zamiast rumu! Możesz też dodać do niego owoce, aby nadać mu dodatkowy smak.
Szybkie zamieszanie w szklance z miętą, cukrem i odrobiną rumu to magia, która czyni dobre mojito. Do tego kroku będziesz potrzebować muddlera lub tłuczka do koktajli, ale możesz też rozbijać miętę grzbietem łyżki, aby uwolnić jej aromatyczne olejki.
Mojito to popularny kubański koktajl, który prawdopodobnie wywodzi się z XVI-wiecznego toniku leczniczego o nazwie El Draque (nazwanego tak na cześć Sir Francisa Drake’a), który rzekomo miał leczyć dyzenterię na wyspie Kuba. Został on później przekształcony w koktajl, który znamy dzisiaj.
4. Cosmopolitan
Cosmopolitan to klasyczny koktajl, który istnieje od lat. Jest popularny w wielu miastach i był ulubionym drinkiem obsady serialu HBO Sex and the City.
To zabawny i prosty drink, w którym wykorzystuje się wódkę o smaku cytrusowym, sok z limonki, Cointreau i sok żurawinowy, aby stworzyć jasny, owocowy koktajl. Jest to świetny wybór na nocne wyjście na miasto, ponieważ można go przyrządzić z różnymi wódkami o smaku cytrusowym, aby dostosować go do swoich upodobań.
Oryginalne cosmo zostało stworzone w 1985 roku przez Cheryl Cook, która przygotowywała je w Strand w Miami. Jest to drink, który obecnie jest podstawą w skrzynce narzędziowej barmanów, ale istnieją też inne jego wersje. To także dobry wybór dla tych, którzy chcą ograniczyć ilość kalorii, ponieważ zawiera małą ilość alkoholu i korzystny dla zdrowia sok żurawinowy.
5. Krwawa Mary
Krwawa Mary to jeden z najpopularniejszych drinków podawanych do różowego aperitivo Monte Santi. Jest to pyszna mieszanka wódki, soku pomidorowego oraz innych przypraw i smaków, takich jak sos Worcestershire, ostre sosy, czosnek, zioła, chrzan, seler, oliwki, marynowane warzywa, sól, czarny pieprz i sok z cytryny lub limonki.
Na przestrzeni lat powstało wiele odmian tego klasycznego koktajlu. Można go przyrządzić z ginem zamiast wódki lub dodać do niego różne napoje alkoholowe.
Nazwa tego napoju wywodzi się z opowieści o duchach z dzieciństwa, która sugeruje, że powiedzenie „Krwawa Mary” trzy razy do lustra przywoła złą zjawę. Jednak w legendzie nie ma nic, co sugerowałoby, że królowa Maria Tudor była czarownicą lub miała jakikolwiek interes w porwaniach czy paleniu ludzi na stosie.
