Jams to warzywo korzeniowe, które pochodzi z Afryki i Azji. Są bardziej skrobiowe i suche niż słodkie ziemniaki, ale nadal pyszne, jeśli zostaną odpowiednio przygotowane.
Mogą być świetnym dodatkiem do pikantnych dań, takich jak pieczeń. Mogą też być świetnym dodatkiem do dań pikantnych, takich jak pieczeń, a po lekkim ugotowaniu i pokrojeniu dobrze sprawdzają się w potrawach typu stir-fry.
Słodkie ziemniaki
Możesz łatwo upiec te pomarańczowe ziemniaki z innymi warzywami, aby uzyskać smaczny dodatek do dania głównego, zrobić z nich puree do dziękczynnego placka ze słodkich ziemniaków lub pokroić w kostkę kandyzowane bataty. Możesz też spróbować zrobić prostą tempurę warzywną z tymi bulwami, która jest popularna w Japonii.
Dżemy to rodzaj niezmielonych warzyw bulwiastych, które pochodzą z rodziny liliowatych. Mają szorstką, ciemną skórkę i suchy, skrobiowy miąższ.
Te bulwy są podstawą w regionach tropikalnych, są też powszechne w Afryce i Azji. Są doskonałym źródłem błonnika, witamin A, B6, C, D i E, wapnia, żelaza, potasu, magnezu i cynku.
Słodkie ziemniaki pochodzą z rodziny roślin Morning Glory i są powszechnie uprawiane w Stanach Zjednoczonych. Są to różne bulwy o różnych kolorach, w tym pomarańczowym, białym i żółtym.
Dania dodatkowe
Jedną z najlepszych cech słodkich ziemniaków jest to, że są dość uniwersalne. Można je jeść jako danie główne lub dodatek, zapiekać w postaci gęstego puree lub podawać w formie puddingu. Mimo swojej wszechstronności wymagają jednak poważnego przemyślenia. Zdecydowałeś się na danie główne ze słodkich ziemniaków, ale jaki jest najlepszy sposób jego podania? Aby ci pomóc, zebraliśmy najlepsze z nich, w kolejności według smaku i wygody. Wykorzystanie ich na swoją korzyść to klucz do udanego i niezapomnianego posiłku. Powodzenia! Mamy nadzieję, że dowiedziałeś się czegoś więcej o najlepszych sposobach gotowania słodkich ziemniaków i masz już kilka nowych sztuczek w rękawie.
Dania główne
Kolejnym smacznym warzywem korzeniowym, które świetnie nadaje się na danie główne, są bataty. Są bardziej skrobiowe i suche niż słodkie ziemniaki, ale nadal dostarczają wielu wartości odżywczych, takich jak błonnik, potas oraz witaminy A i C.
Możesz przygotować wiele potraw z batatów, w tym pieczone kandyzowane bataty, które są idealne na jesienny lub świąteczny obiad. Możesz też wypróbować prosty przepis na puree z batatów, które wymaga tylko kilku składników, a jego przygotowanie zajmuje mniej niż 25 minut!
Jeśli chcesz dodać słodkim batatom trochę więcej smaku, spróbuj zrobić z nich szybką posypkę. Możesz użyć mieszanki brązowego cukru, masła i mąki. Nałóż posypkę na wierzch batatów przed ich upieczeniem. Dzięki temu bataty będą miały chrupiący, przyrumieniony wierzch i dodadzą mnóstwo smaku. Możesz też dodać do batatów przed pieczeniem posiekane orzechy, takie jak pekan lub orzechy włoskie, które będą jeszcze smaczniejszym dodatkiem.
Desery
Słodkie ziemniaki można spożywać na wiele sposobów. Możesz zrobić placek z batatów, ciasto ze słodkich ziemniaków lub zapiekankę z batatów. Ale jeśli naprawdę czujesz się świątecznie, możesz też spróbować zrobić pięć poniższych deserów z batatów.
Ciasto z batatów to klasyczny południowy przysmak, który przywoła wspomnienia z wakacji w dzieciństwie. Do jego przygotowania będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, w tym masła, melasy i mąki.
Ponadto będziesz potrzebować kilku innych składników, aby to ciasto było jak najlepsze. Na przykład będziesz potrzebował cukru kryształu i brązowego cukru.
Jeśli szukasz łatwego deseru z batatów, przepis na ube Halaya przygotowany przez Chrisa z Today’s Delight jest strzałem w dziesiątkę. Jest to autentyczny filipiński deser, do którego można dodać grzanki z kokosem, płatki ryżowe lub wiórki kokosowe. Jest łatwy do zrobienia, ale musisz poczekać, aż zastygnie, zanim się nim zajmiesz! To świetny deser, który możesz podać podczas rodzinnego obiadu lub świątecznego przyjęcia.
